Роки сповнені любові, і краса розділена. Аркуш здалеку зближує багатьох людей, які люблять його. Хоча перша зустріч дилерів Mengku Rong (Mid-Autumn Tea Party) у 2020 році відбулася до кінця, про багато нових продуктів, які були представлені заздалегідь впродовж цього періоду, все ще говорять усе. Серед них найбільш дивовижним є «Приготовлений чай Боджун 2020».
Приготовлений чай Боцзюнь — це продукт, випущений компанією Rongshi в Менку 2017 р. На момент запуску він має унікальний аромат квітів і фруктів, карамелі та нового чаю без присмаку; щойно приготований чай має м'яку та густу текстуру десятирічний стиглий чай. Відмітна індивідуальність і високий ступінь впізнаваності «Хуей Ган Шен Цзинь» і високоякісного сирого чаю привернули велику увагу ринку та змушують багатьох споживачів, які стикаються з ним, мати м'яке місце для нього. За останні три роки з моменту запуску він не тільки привернув групу лояльних споживачів, а й надихнув Галузь задуматися про нові напрями інновацій приготованого чаю пуер.
Як новий тип приготованого чаю, який був на ринку впродовж трьох років, чому Bojun (варений чай) став центром теми на чаюванні національного дистриб'ютора Жун? Тут дозвольте редактору знову наблизити вас до Бодзюна для глибшого аналізу.
Гарна сировина — основа приготованого чаю Бодзюн
На ранній стадії досліджень і розробок приготованого чаю Боцзюнь 2007 року Ронг Ютин як дослідник використовувала високоякісну сировину для «сирого чаю Боцзюнь 2007», який був успішно запущений того ж року, щоб змінити громадська думка. традиційне сприйняття низькоякісної сировини приготовленого чаю пуер. Встановіть як стандарт вибору матеріалу для приготованого чаю Боцзюнь, поглиблені в чайну гірську чайну зону Лінканг і суворо відберіть високоякісне свіже листя ротангового чаю з один бутон і два аркуші, вирощені у високоякісному чайному районі Меннгку як сировина як найбільш фундаментальна основа для гарного чаю.
Гарна майстерність — потужна основа приготованого чаю Бодзюн
Дослідження та розроблення приготованого чаю Боцзюнь в основному виробничому процесі такі самі, як і стандарти виробництва високоякісного та очищеного сирого чаю Бодзюн, і суворо контролюють початкове виробництво приготованого чаю Бодзюн; у процесі ферментації, згідно з різною класифікацією чайного листя Ферментація, точний контроль температури та вологості ферментації, точний контроль часу перевертання й часу ферментації, багаторазові перевірки та своєчасний контроль часу відвала; у процесі змішування приготоване Бодзун чайна сировина, досяг стандарту Жун після класифікації та ферментації. Композитне змішування, нарешті, представляє унікальний аромат і смак приготованого чаю Боцзюнь.
Десять років напруженого процесу досліджень і розробок, отриманий великий обсяг експериментальних даних, досвід невдач і успіхів, створили цифровий, точніший метод ферментованого чаю — метод ферментації приготованого чаю Bojun, і отримали патент (назва патенту, метод ферментації стиглий пуер з ароматом карамелі та фруктовим ароматом; номер патенту 201811270175.9)
.
Водночас приємно, що під час експерименту з дослідження та розроблення приготованого чаю Bojun команда Bojun на чолі з Ронг Ютин об'єднала технічні характеристики чудових фахівців із ручної фіксації, щоб успішно розробити « електромагнітну фіксувальну машину з незалежними правами інтелектуальної власності». , який реалізував досконалість фіксувальної ланки механізму.Інтелект і автоматизація вивели будучу великомасштабну, стандартизовану та інтелектуальну сучасну обробку та виробництво чаю Mengku Rong, а також стабільну якість продукції на новий рівень.
Гарний чай — має витримати випробування
Що таке гарний чай? Редактор особисто вважає, що гарний чай, крім ключових елементів «добре сировино + гарна майстерність + виробник чаю» в процесі виробництва, його смакові характеристики та чудова якість мають витримати перевірку ринком.
Оскільки приготований чай Bojun був запущений у жовтні 2017 року, на додаток до нової етикетки приготованого чаю з ароматом «квітковий і фруктовий аромат, аромат карамелі, новий чай без укладання...» і пройшов «Сертифікацію органічних продуктів Китаю, Сертифікацію середніх фермерів, Японську органічну сертифікацію. Сертифікація, ЄС На додаток до сертифікації здоров'я, безпеки та якості «Органічна сертифікація», вона також була перевірена, випробувана та визнана професійними організаціями, промисловістью та споживачами.
"Приготовлений чай Боцзюнь" від Mengku Rong (онктябр 2017 р. - вересень 2020 р.) тестувався впродовж трьох років. Потрібний був час, сила й унікальний новий смак, щоб укорінитися на ринку та поширювати свої гілки та листя.
Перше покоління чаю Bojun, приготоване 2017 року, від багатого карамельного аромату, квіткового та фруктового аромату та легкої фруктової кислинки до тепер, у процесі трансформації, сформувало «густий, гладкий, вологий» смак. карамельний аромат, аромат суміші «Цвітно-фруктовий, мармелад» і дуже слабка фруктова кислинка;
Приготований чай Боджун першого покоління 2017 р.
2018 року приготований чай Bojun другого покоління був обраний торговою компанією Sinopec Yijie як «Чай 10-річчя Yijie» (один із трьох особливих чаїв), який важко знайти в традиційних каналах;
Приготований чай Боджун другого покоління, 2018 р.
Варений чай Боджун третього покоління 2019 року має попит у великої кількості споживачів, окремі поодинокі партії банок розкуповуються впродовж трьох-чотирьох місяців після появи на ринку...
Приготований чай Боджун третього покоління, 2019 р.
2020 рік — незвичайний рік. 2020 року, щоб задовольнити різні споживчі потреби споживачів щодо «живлення, зберігання і подарунків», Mengku Rong's оптимізувала та модернізувала структуру, дизайн і паковання своєї продукції та запустить повну серію «Приготовленого чаю Bojun 2020 року». Шість категорій: колекція/інвестиції: приготовані в бодзюнь чайні кубики; питні/колекція: приготовані в бодзюнь чайні тістечка; сувеніри: приготовані в бодзюнь банки для чаю (подвійні банки); корисні подарунки/подручні засоби Заварювання: приготований у бодзюнь чай у банках (один банка); заварювання: Бодзюн приготований чай у пакетиках, для шанувальників чаю.
Колекція/Інвестиція: Стиглий чай Бодзюн · Цеглин
Категорія дегустації/колекції: Приготовлений чайний пиріг Бодзюн
Сувеніри: банки з приготованим бодзунським чаєм
Подарунок/ручне заварювання: приготований боджун чай · банка
Простота заварювання: приготований боджун чай у пакетиках
Стиглий чай Бодзюн·Пакети
Згодом початковий задум Менку Ронга залишається незмінним! Повна серія нового одягу "2020 Bojun Cooked Tea" "пахнутиме" разом із вами у вересні, тож стежте за оновленнями!
Професійні інститути, авторитетне тестування
У квітні 2019 року аналіз накопичення ароматичних речовин, виявлений Юньнаньським сільськогосподарським університетом у приготованому чаї Боцзюнь, показав, що частка спиртових речовин, які переважають у квітковому та фруктовому ароматі, та речовинах карамельного аромату, у приготованому чаї Боцзюнь перевищила загальний вміст ароматичних речовин 52,8. %. У традиційному приготованому чаї Жун речовини, що представляють смак КУЧІ, становлять майже 50% його аромату, але цей вид аромату майже немає в приготованому чаї Боцзюнь; речовини, що представляють несвіжий смак, становлять понад 10% аромату традиційного приготованого чаю. чаю, тоді як у чаї, приготованому за рецептом Бодзюн, він також знижений приблизно на 70%, тому новий чай, приготований за рецептом Боджун, не має смаку кічі.
13 юнінаньських експертів з пуеру на чолі з Лу Цуємо, деканом і професором Чайного Коледжі пуер Юньнаньського сільськогосподарського університету, прокомментували приготований боцзюнь чай: «Форма корибена правильна, колір коричнево-червоний, шнур товстий. і міцний, а еластичність помірна.Аромат унікальний і сильний, з ароматом стиглих фруктів, суп яскраво-червоний, смак насичений і солодкий, а нижня частина аркуша червонувато-коричнева, ніжна та м'яка. Цей продукт має унікальний стиль, а його якісні характеристики очевидні та легко сприймаються споживачами з гарною перспективою на ринку ».
У травні 2019 року приготований чай Боцзюнь був протестований Центром нагляду, інсекції та випробувань якості чаю Міністерства сільського господарства та сільських справ: вміст екстракту приготованого чаю Боцзюнь (безпосередньо відбиває густоту чайного супу й інтенсивність смаку) становить на 12,1% вище, ніж у традиційному приготованому чаї; вміст поліфенолів (антивірусний, антибактеріальний ефект) на 20,7% вищий, ніж у традиційному приготованому чаї; вільні амінокислоти (протипухльові, знижують артеріальний тиск, що поліпшують пам'ять, заспокоюють нерви) на 27,27% вище, ніж у традиційному приготованому чаї; розчинний цукор (попередить солодкість чаю)) на 10% вище, ніж у традиційному приготованому чаї; галлова кислота (протизапальна, антимутаційна, антиокислювальна, інгібувальна тьмяні клітини метастази пухлини, розм'якшення судин), що високо цінується сучасними лікарями та дієтологами, на 230% перевищує середній вміст у традиційно приготованому чаї пуер.
Журі з 17 провідних вітчизняних експертів на чолі з Чень Цзунмао, академіком Китайської інженерної академіки та експертом у галузі китайської науки про чаю, прокомментувало приготований чай Боцзюнь: «Форма коржі правильна, товщина однакова, еластичність помірна. , колір коричневий і маслянистий, а суп червоний і яскравий. Аромат багатий і фруктовий, з карамельним ароматом, смак м'який і гладкий, а основа аркуша товста, м'яка та темно-коричнева.
Видатна функція здоров'я
Аналіз фізико-хімічних показників приготованого чаю Боцзюнь, теафлавонів приготованого чаю Боцзюнь (антиоксидант, профілактика та лікування серцево-судинних захворювань, зниження вмісту жиру в крові, протиракову та протиракову дію і т. д.), теарубігін (сильний антиоксидант, може допомогти старінню Організм чинить опір біологічному окисленню, ефект більш значущий, ніж поліфеноли чаю), вміст галлової кислоти (протизапальна, антимутаційна, антиокисна, може інгібувати метастазування тьмяних клітин, захищати печінку, пом'якшувати кровоносні судини) набагато вище, ніж у традиційному приготованому чаї, особливо вміст галлової кислоти на 230% вищий, ніж у традиційному приготованому чаї.
Висока дегустаційна цінність і колекційна цінність
До та після ферментації приготованого чаю Бодзюн зміна вмісту водного екстракту набагато менша, ніж за традиційної технології.
У приготованому чаї Бодзюн мало змін у складі водного екстракту, чайних поліфенолів, вільних амінокислот, кофеїну та інших речовин до та після ферментації, порівнюючи з традиційним приготованим чаєм.
Водний екстракт — безпосередньо відбиває густоту чайного супу й інтенсивність смаку й певною мірою вимірює якість чаю.
Галузьове підтвердження
2018 року метод ферментації приготованого чаю Боджун отримав патент: назва патенту, метод ферментації приготованого чаю пуер з ароматом карамелі й ароматом квітів і фруктів, номер патенту 201811270175.9;
2018 року приготований чай Bojun був обраний як індивідуальний чай до 10-річчя Sinopec Yijie;
2019 року приготований чай Bojun отримав нагороду «2019 China Tea Cluster Brand Alliance (Spring) 2019 Spring Tea Super Single Product і «Спеціальну золоту нагороду 54ської міжнародної виставки чайної індустрії 2019»; зайняв перше місце в «Top» Ten» міста Ліннцан. «Знамениті чаї» і постійно зберігаються в Науково-дослідному інституті чаю Китайської академіки сільськогосподарських наук і в професійному музеї Юньнані;
2019 року на Спеціальній прес-конференції в Бейджі Юньнань, присвяченій 70-річчю освіти Китайської Народної Республіки, приготований боцзюнь чай, як представникний продукт юнінанського чаю пуер, був високо оцінений китайськими та іноземними гостями;
2020 року приготований чай Боджун отримав «Золоту нагороду на конкурсі «Король весняного чаю 2020» Асоціації досліджень чайної культури провінції Гуандун».
