Способ и условия хранения чая пуэр: поместите дома прохладное место без запаха (кабинет), приготовьте фиолетовый глиняный горшок или глиняный горшок, очистите его и просушите, затем положите немного чая или древесного угля, чтобы удалить запах, и высушите чай Положите его в банку (салфеткой), накройте и поставьте на книжную полку не менее чем на 1 м от земли и от стены. Условия хранения чистые, без запаха, в защищенном от света и сухом помещении.
Как сохранить чай пуэр:
1. Консервация в фиолетовой глиняной банке.
Чай пуэр можно хранить в пурпурном глиняном горшке. Обычно, когда мы завариваем чай, лучшим чайным сервизом также должен быть чайный сервиз из пурпурной глины. Контейнер с пурпурным песком - лучший выбор, особенно для рассыпного чая, если вы хотите хранить рассыпной чай пуэр в течение длительного времени. Чай Zisha обладает характеристиками воздухопроницаемости и лучшего использования, поскольку он используется для хранения чая Pu'er - лучшая тара.
При использовании этих контейнеров только что приобретенные контейнеры необходимо очистить, чтобы удалить источник загрязнения - сам контейнер. Метод можно многократно промыть чистой водой и горячей водой или промыть дешевым чайным листом в кипящей воде и высушить после мытья. Залейте чай, вы также можете положить в него бамбуковый уголь, а затем налить чай. Когда кладете чай, вы можете удалить бамбуковую шелуху из чайной упаковки (ведра) и положить ее в блок для торта (кирпича).
2. Хранение в бумажных коробках.
Для семейного личного чая наиболее практичным методом является практичная картонная упаковка. Хотя преимущества хранения чая в картонной коробке не так хороши, как у контейнера с пурпурным песком, преимущества также очевидны. Во-первых, картонную коробку относительно легко получить. Во-вторых, картонные коробки также удобно хранить дома и не занимают много места.
При хранении чая пуэр в картонной коробке также необходимо обращать внимание на специфический запах самой коробки, поэтому необходимо четко понимать первоначальное предназначение возвращенной коробки. Чай пуэр хранится в картонных коробках, рекомендуется хранить только прессованный чай.
Меры предосторожности при сохранении чая пуэр:
Подавляющее большинство чайных коллекций преследуют цель «консервации», чтобы предотвратить окисление чая, и «консервация» стала отправной точкой и целью всех мер. Чай пуэр - другое дело: опасаясь его «свежести», он стремится ускорить окисление чая.
Следовательно, поддержание вентиляции и защиты от света в помещении, обеспечение необходимой температуры и влажности и предотвращение загрязнения - вот вопросы, на которые всегда следует обращать внимание при хранении чая пуэр.
Для общего личного или семейного хранения чая пуэр основными требованиями являются «защита от света», тень, отсутствие специфического запаха, отсутствие загрязнения, надлежащая вентиляция и недопущение чрезмерной влажности.
Для семей или отдельных людей с условиями лучше всего иметь специальную «чайную комнату» или «шкаф для хранения чая».
Избегайте света, «свет» в нем включает не только прямые солнечные лучи, но и исскуственный свет. Чайные листья не следует подвергать прямому воздействию солнечных лучей. Свет может вызвать светочувствительное окислительное разложение хлорофилла, в результате чего чайные листья приобретают коричневый цвет.
Поддержание надлежащей температуры и влажности необходимо для «выдержки» чая пуэр.
Как правило, температура хранения чая пуэр составляет около 25 ℃ ± 10%, а влажность - около 70% ± 10% (оптимально 60-70%), что является более подходящим.
