Спосіб та умови зберігання чаю пуер: помістіть будинку прохолодне місце без запаху (кабінет), приготуйте фіолетовий глиняний горщик або глиняний горщик, очистіть його і просушіть, потім покладіть трохи чаю або деревного вугілля, щоб видалити запах, і висушіть чай Покладіть його в банку (серветкою), накрийте і поставте на книжкову полицю не менше ніж на 1 м від землі і від стіни. Умови зберігання чисті, без запаху, у захищеному від світла та сухому приміщенні.
Як зберегти чай пуер:
1. Консервація у фіолетовій глиняного банку.
Чай пуер можна зберігати в пурпурному глиняному горщику. Зазвичай, коли ми заварюємо чай, кращим чайним сервізом також повинен бути чайний сервіз з пурпурової глини. Контейнер з пурпурним піском - кращий вибір, особливо для розсипного чаю, якщо ви хочете зберігати розсипний чай пуер протягом тривалого часу. Чай Zisha володіє характеристиками повітропроникності та кращого використання, оскільки він використовується для зберігання чаю Pu'er - найкраща тара.
При використанні цих контейнерів тільки що придбані контейнери необхідно очистити, щоб видалити джерело забруднення - сам контейнер. Метод можна багаторазово промити чистою водою і гарячою водою або промити дешевим чайним листом в киплячій воді і висушити після миття. Залийте чай, ви також можете покласти в нього бамбуковий вугілля, а потім налити чай. Коли кладете чай, ви можете видалити бамбукову лушпиння з чайної упаковки (відра) і покласти її в блок для торта (цегли).
2. Зберігання в паперових коробках.
Для сімейного особистого чаю найбільш практичним методом є практична картонна упаковка. Хоча переваги зберігання чаю в картонній коробці не так гарні, як у контейнера з пурпурним піском, також очевидні переваги. По-перше, картонну коробку відносно легко отримати. По-друге, картонні коробки також зручно зберігати вдома і не займають багато місця.
При зберіганні чаю пуер в картонній коробці також необхідно звертати увагу на специфічний запах самої коробки, тому необхідно чітко розуміти первісне призначення повернутої коробки. Чай пуер зберігається в картонних коробках, рекомендується зберігати тільки пресований чай.
Запобіжні заходи при збереженні чаю пуер:
Переважна більшість чайних колекцій переслідують мету «консервації», щоб запобігти окислення чаю, і «консервація» стала відправною точкою і метою всіх заходів. Чай пуер - інша справа: побоюючись його «свіжості», він прагне прискорити окислення чаю.
Отже, підтримка вентиляції і захисту від світла в приміщенні, забезпечення необхідної температури і вологості і запобігання забруднення - ось питання, на які слід звертати увагу при зберіганні чаю пуер.
Для спільного особистого або сімейного зберігання чаю пуер основними вимогами є «захист від світла», тінь, відсутність специфічного запаху, відсутність забруднення, належна вентиляція та недопущення надмірної вологості.
Для сімей або окремих людей з умовами краще всього мати спеціальну «чайну кімнату або шафа для зберігання чаю».
Уникайте світла, «світло» в ньому включає не тільки прямі сонячні промені, але і штучний світ. Чайне листя не слід піддавати прямого впливу сонячних променів. Світло може викликати світлочутлива окисне розкладання хлорофілу, в результаті чого чайне листя набувають коричневий колір.
Підтримання належної температури і вологості необхідно для «витримки» чаю пуер.
Як правило, температура зберігання чаю пуер становить близько 25 ℃ ± 10%, а вологість - близько 70% ± 10% (оптимально 60-70%), що є більш підходящим.
